水肥一體化無土栽培,栽培設施全,環境好,栽培環境可控,能有效阻隔病蟲害侵染,沒有過渡期,可直接生產有機蔬菜;而一般土壤栽培,無栽培設施或設施不全,環境好但受環境影響大,難以控制病蟲害侵染,且一般土壤上有機栽培要有2~3(年)過渡期。
2 水肥管理及病蟲害防控
保護地水肥一體化無土栽培技術,其水肥一體化,肥水均勻,操作簡便,省工,且病蟲害少,可人為措施控制,基地可以長期使用。而一般土壤栽培水肥均勻度難控制,操作麻煩,費工,且病蟲害多,難以人為控制,基地生產多年則病蟲害嚴重。
3 有機蔬菜的產量、品質及成本效益
保護地水肥一體化無土栽培生產的有機蔬菜產量高,平均在10 000 kg 以上,品質好且穩定;一般土壤栽培的有機蔬菜產量偏低,平均為9 000 kg,品質難以保證,且產量和品質也不穩定。
由于保護地設施無土栽培能減少病蟲害侵染,即使是允許使用的農藥也很少用,而一般土壤栽培不能保證沒有病蟲害的侵染,很難做到絕對不施用農藥,并在很大程度上影響了有機蔬菜的產量和品質;另外,土壤栽培受環境及人為因素影響較大,故存在產量及品質的不穩定性。