1.水培蔬菜的優點
在蔬菜栽培上, 傳統栽培不僅耕作方式繁瑣, 且需施用化肥和農藥, 免不了會帶來污染, 如化肥殘留、農藥殘留對水質和土壤的污染, 這將影響蔬菜的產量和品質, 而水培能夠有效地避免這些缺陷, 且上手較易, 現在市場上也有各類農作物的標準營養液配方成品售賣, 可供直接使用;產品安全, 能夠生產無公害食品。
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2.水培花卉的優點
水培花卉可分為基質水培花卉和無基質水培花卉, 后者又分為直接水培、浮式水培、定植籃水培、霧化水培等。研究表明水培花卉具有生長快, 花的數量多, 品質好等特點, 同時經濟節約, 不需要長時間人工照料, 病蟲害少, 還可擴大花卉栽培范圍, 如立體栽培, 充分提高有效空間的利用率和生產潛力。再者觀賞花卉有賞心悅目之感, 在室內實現無土水培花卉, 不僅可享受營養液栽培的樂趣, 又可以保持環境整潔。當然, 它也不只限于室內綠化, 陳小玲等的研究表明, 水培花卉使水上花園成為可能、可用于污水治理和生態防護、在土壤貧瘠的地區生產應季、反季節花卉。
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3. 蔬菜、花卉營養液栽培常見問題分析
水培技術大部分用于蔬菜、花卉栽培, 在栽培過程中須注意起始環節營養液的配制, 基質的選用、營養液供給裝置、調控管理裝置的障礙并由此帶來的營養液滯留問題。
營養液的配制過程中試劑的量取, 有條件情況下選用高精度的萬分之一天平;在基質的使用過程中會出現干涸和殘廢物的積累從而導致作物發育遲緩或壞死, 需注意基質的消毒處理;營養液栽培越來越自動化和機械化, 而儀器要完成工作, 需要電力和人力的幫助, 在這一過程中要注意固定的灌溉裝置是否適應植株的動態生長, 還要及時調整離子濃度和p H, 確保植株生長正常。