無土栽培就是農作物不需要直接跟土壤接觸，只在“基質”中生長。無土栽培的“基質”由爐渣、沙粒及堆肥腐熟后的農家肥等配備而成。
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1、能夠提高農作物的單產，改善其品質，獲得更大的市場前景。無土栽培的優點:生態保肥，不用施化肥，所有肥力都集中在畦中；防病避害，農作物不直接與土壤接觸，避免病蟲感染；省工省時；節水；豐產增收。以無土栽培的大棚草莓為例，畝產可達3000余斤，比有土栽培增產1000斤左右，可增收近1萬元。
2、有機肥取代無機肥有益菌完勝，使用有機肥不僅可以讓作物吸收更多有益菌，還能讓依賴化肥多年的土壤得以休養生息。舉例，西紅柿在初期接受化肥養分的時候長勢很旺，到掛果時就會因為根腐病、潰瘍病等導致西紅柿沒成熟而提前掉下來，讓種植戶前功盡棄。
3、有機肥不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，為綠色食品生長提供主要養分。
4、傳統的農家肥會有雜草、蟲卵等有害物質，直接施在地里不利于農作物生長。而生物有機肥則是將農家肥經過堆肥、無害化處理、完全腐熟的一類兼具微生物肥料和有機肥效應的肥料。這種生物菌肥與傳統的農家肥不同，處理后蟲卵死亡率達到95%以上，不僅無臭無毒，還具有高效、持久、抗病的優點。