西點(diǎn)師的未來(lái)可期、夢(mèng)想可及。就發(fā)展前景來(lái)說(shuō),西點(diǎn)行業(yè)人才緊缺,好就業(yè)。選擇這一類的學(xué)生,往往沒(méi)有什么基礎(chǔ),從基本功練起,學(xué)到過(guò)硬的技術(shù),通過(guò)校企合作雙選的方式來(lái)?yè)駱I(yè)。
現(xiàn)在學(xué)西點(diǎn)的時(shí)間有長(zhǎng)有短,短的一兩個(gè)月,長(zhǎng)的一年、兩年甚至三年,每個(gè)人的情況不同選擇的專業(yè)會(huì)有所不同,,各個(gè)年齡段的人都有,他們選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)的原因無(wú)非就兩個(gè)"興趣、未來(lái)"。
興趣是好的老師。正如喜歡蛋糕的老奶奶一樣,喜歡便去做,莫為以后留遺憾。
未來(lái)是學(xué)習(xí)的動(dòng)力,為了自己的未來(lái)和計(jì)劃,想要學(xué)習(xí)才是會(huì)有更好的動(dòng)力。
綜上所述,只要你想學(xué)西點(diǎn),什么時(shí)候都是好時(shí)間。
要是選擇了兩到三年制度的大專培訓(xùn)班,需要的時(shí)間就要長(zhǎng)點(diǎn),因?yàn)楫厴I(yè)后,還要去實(shí)習(xí),這個(gè)總體過(guò)程,大概需要三四年,或者五六年,不等。要是參加幾個(gè)月或者半年制度一年制的西點(diǎn)培訓(xùn)班,出師的時(shí)間就要相對(duì)短一些,這期間除了實(shí)習(xí)外,學(xué)員們還需要在不同的工作領(lǐng)域提高自己的技能,如在專門烘焙面包店,西餐廳,酒店,創(chuàng)意蛋糕店等,只有總格結(jié)合才能決定出師時(shí)間。雖然參加西點(diǎn)培訓(xùn)班的時(shí)間長(zhǎng)短決定了出師的時(shí)間長(zhǎng)短,但是,各個(gè)培訓(xùn)班所學(xué)習(xí)的專業(yè)技能也是都不一樣的。
那么,在太原學(xué)西點(diǎn)、學(xué)烘焙需要多長(zhǎng)時(shí)間呢?專業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)制一般分為一年、兩年、三年和短期。
學(xué)習(xí)西點(diǎn)也與整個(gè)市場(chǎng)密切相關(guān),不同的課程會(huì)有所不同,具有一年的長(zhǎng)期培訓(xùn)和幾個(gè)月的短期培訓(xùn),看看你的選擇。
對(duì)于學(xué)習(xí)時(shí)間,山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校的專業(yè)西點(diǎn)老師告訴我們,選擇學(xué)西點(diǎn)的時(shí)間,要根據(jù)自己的實(shí)際情況而定。對(duì)于以后想要從事在西點(diǎn)烘焙行業(yè),成為西點(diǎn)師的學(xué)習(xí)者,學(xué)習(xí)時(shí)間至少需要一年。對(duì)于沒(méi)有一點(diǎn)基礎(chǔ)的同學(xué),至少需要兩年的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。因?yàn)榭此坪?jiǎn)單的西點(diǎn)烘焙技術(shù),其中有很多奧秘,很是復(fù)雜。西點(diǎn)管理、餐飲管理等相關(guān)管理知識(shí)也是必不可少的。所以學(xué)員對(duì)實(shí)踐與理論進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的前提與保障。
專業(yè)的課程老師根據(jù)一些報(bào)名學(xué)生的特點(diǎn)還和大家總結(jié)了3種情況,學(xué)西點(diǎn)你應(yīng)該學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間?
情況一
初中畢業(yè)生與高中畢業(yè)生成為現(xiàn)階段學(xué)習(xí)西點(diǎn)的主力軍。很多初高中畢業(yè)或者結(jié)業(yè),他們因?yàn)槟挲g小、學(xué)歷低、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏等原因,在社會(huì)中容易在競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中吃虧。初高中階段正式學(xué)習(xí)的合適時(shí)期。建議報(bào)選山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校兩年經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)。兩年的時(shí)間,西點(diǎn)知識(shí)學(xué)的更扎實(shí)更廣闊,這個(gè)專業(yè)是以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)的復(fù)合型人才,學(xué)生畢業(yè)后能夠勝任賓館西餅屋的西點(diǎn)制作,具備較高的創(chuàng)業(yè)和管理能力,學(xué)員畢業(yè)后可以勝任大型餐飲連鎖企業(yè)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:本專業(yè)以實(shí)踐操作為主,主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作:如法國(guó)的馬卡龍,意式提拉米蘇;還有各類蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作:如丹麥面包、吐司;并學(xué)習(xí)巧克力制作、Pizza等多道精美西式糕點(diǎn)。
情況二
跟許多剛剛走出校門的初高中畢業(yè)生不同,有些人是有一定基礎(chǔ)工作過(guò)一段時(shí)間的,對(duì)西點(diǎn)有一定見(jiàn)解,但他們因?yàn)闆](méi)有通過(guò)專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn),無(wú)論是在技能上還是在管理上都無(wú)法滿足很多大型西餅屋的用人要求。所以他們選擇重返校園進(jìn)行學(xué)習(xí)進(jìn)修,提升自己綜合能力。結(jié)合實(shí)際情況,西點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師推薦去選擇一些精英或者特色專業(yè)來(lái)強(qiáng)化學(xué)習(xí)。
情況三:想要在短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)業(yè),還有對(duì)于社會(huì)上越來(lái)越多的西點(diǎn)業(yè)余愛(ài)好者,知識(shí)想通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)提高一下自己的烘焙技藝,把美食帶給家人與周圍的朋友,分享快樂(lè)。短期的興趣輔導(dǎo)班對(duì)于他們就非常合適。
在太原學(xué)習(xí)西點(diǎn)學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間?大家要根據(jù)自己的“目的”,亦或者目標(biāo),來(lái)確定你選擇什么樣的專業(yè),也就知道自己需要學(xué)習(xí)多長(zhǎng)時(shí)間了。
山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校有長(zhǎng)期和短期專業(yè),所以想要學(xué)習(xí)趕快來(lái)報(bào)名吧!