隨著時(shí)代的發(fā)展，西點(diǎn)受到越來(lái)越多的消費(fèi)者喜歡，越來(lái)越多人進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)。相較于餐飲行業(yè)的其他專業(yè)，西點(diǎn)工作環(huán)境優(yōu)雅，薪資待遇良好，學(xué)起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，是就業(yè)創(chuàng)業(yè)的不錯(cuò)選擇。
那么，學(xué)西點(diǎn)，報(bào)名一個(gè)短期速成班能不能學(xué)到東西呢?下面，就給大家來(lái)分析一下吧!
西點(diǎn)課程大家都知道有長(zhǎng)期課程和短期速成課程兩種，他們的區(qū)別是什么?咱們先不說(shuō)，先來(lái)說(shuō)說(shuō)速成班咱們能夠?qū)W到什么?這也是很多沒(méi)有時(shí)間，但對(duì)西點(diǎn)感興趣，或者想成為自己的一種兼職的社會(huì)人員想要知道的最迫切的問(wèn)題。
其實(shí)在學(xué)校實(shí)行的課程中西點(diǎn)課程可以分為：基礎(chǔ)學(xué)習(xí)+高難度學(xué)習(xí)+創(chuàng)意性學(xué)習(xí)三大部分。速成班和短期班的學(xué)習(xí)大概就是咱們的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)課程。面包的制作，烘焙的制作這些都是會(huì)一對(duì)一教學(xué)的。時(shí)間限制，一些高難度的產(chǎn)品和創(chuàng)意型產(chǎn)品就會(huì)有短板。如果只是興趣愛(ài)好，學(xué)習(xí)短期的課程完全能夠讓你達(dá)到西點(diǎn)的入門(mén)。
那么山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校的短期速成班都有什么課程呢?一起來(lái)看看：
6個(gè)月烘焙甜品班--(技能+運(yùn)營(yíng)(技能提升、創(chuàng)業(yè)幫扶)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。
主要面向的群體：興趣愛(ài)好者、無(wú)基礎(chǔ)人群、對(duì)西點(diǎn)行業(yè)有興趣、轉(zhuǎn)行學(xué)習(xí)者、學(xué)習(xí)新技術(shù)、創(chuàng)業(yè)人群
主要的課程內(nèi)容：
01蛋糕類
常溫蛋糕：雙層芝士滑蛋糕 、旅行磅蛋糕、流心蛋糕、輕芝士蛋糕、蛋糕卷 、數(shù)字蛋糕、芝士轉(zhuǎn)印蛋糕、海綿、戚風(fēng)蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳黃金蛋糕、燙面蛋糕、虎皮蛋糕等。
花卉蛋糕：蛋糕花邊技術(shù)手法學(xué)習(xí)、卡通裱花實(shí)操、各種花卉制作等。
翻糖蛋糕：杯子蛋糕和餅干、巖洞蛋糕、婚禮剪影、嬰兒滿月百歲翻糖蛋糕、三層花卉翻糖婚禮蛋糕、棒棒糖蛋糕、時(shí)尚翻糖包包、點(diǎn)擺臺(tái)、彩妝等。
韓式裱花蛋糕：五瓣花、宿根福祿考、牡丹、小野菊、玫瑰整合、旋轉(zhuǎn)玫瑰、圣誕花、百合、康乃馨、大麗花等。
網(wǎng)紅蛋糕：毛巾卷、網(wǎng)紅奶油罐子、紅絲茸草莓蛋糕、雙層芝士滑蛋糕、爆漿海鹽蛋糕、咸奶油蛋糕、滴落蛋糕、千層蛋糕等。
02面包類
日式、臺(tái)式料理面包：菠蘿包、芥末籽脆腸、日式紅豆、北海道面包、蔓越莓和風(fēng)、乳酪三文治、墨西哥面包、毛毛蟲(chóng)、芝士百里香、腸仔包、黑色幽默、奶酪面包、咸方包、提子方包、吐司面包、西多士、奶香起酥條等及其衍生產(chǎn)品
歐式咸、甜面包：法棍、啤酒包、牛角包、手撕吐司、德式脆腸、香蒜軟歐、紫與你、火龍果軟歐、南瓜麻薯、照燒雞、培根芝士、酒釀桂圓等面包產(chǎn)品
丹麥起酥面包：迷你丹麥、紅絲絨羊角、維也納、丹麥肉松、菠蘿可頌、夏威夷之戀杏仁起酥、北海道面包、起酥漢堡、水果丹麥、手撕包、大理石魔方等
03法式甜點(diǎn)類
慕斯蛋糕、提拉米蘇、巧克力幕斯、抹茶香思、木糠杯、香芒布丁幕斯、仿真水果慕斯、馬卡龍、歐培拉、拿破侖千層酥、巧克力覆盆子塔、荔枝草莓球星蛋糕、歌劇院、費(fèi)南雪等
04餅干點(diǎn)心類
餅干點(diǎn)心：奶油曲奇、珍妮曲奇、姜餅、檸檬撻、布雷、雪媚娘、牛軋?zhí)�、雪花酥、修女泡芙、閃電泡芙、拿破侖、蛋黃酥等
特色糕點(diǎn)：歐力巧克力卷、紅絲絨卷、舒芙蕾卷、重芝士蛋糕、輕芝士蛋糕、抹茶/可可/原味千層蛋糕、瑪?shù)铝盏案�、天使蛋糕等糕點(diǎn)款式
05巧克力類
基礎(chǔ)知識(shí)：系統(tǒng)掌握手工巧克力的基礎(chǔ)知識(shí)
巧克力插件裝飾制作：鏟花裝飾制作、紅木條紋轉(zhuǎn)印線制作、棕色白條紋轉(zhuǎn)印線制作、大理石條紋轉(zhuǎn)印線制作、巧克力多色長(zhǎng)條、巧克力卷三角、巧克力圓形薄片、巧克力羽毛 、星空巧克力片、噴色巧克力片、蛋糕圍邊巧克力片、巧克力絲、軟巧克力圍邊等
創(chuàng)意巧克力：創(chuàng)意造型巧克力，口味設(shè)計(jì)組合，禮盒巧克力款式設(shè)計(jì);節(jié)日作品類組合;情人節(jié)、圣誕節(jié)的組合制作。
巧克力餡料的學(xué)習(xí)：抹茶，紫薯，玫瑰，甘那許，酒心，椒麻，果味等
巧克力造型：模具巧克力封底、玫瑰花噴砂、巧克力糖果、零食等
06塔、派、甜品類
泡芙：閃電泡芙、天鵝泡芙等
水果塔：香草塔、芒果椰子塔、黑紫金塔、檸檬塔、蒙布朗、土豆塔等
07月餅類
地方特色月餅：蘇式月餅、潮式月餅、透明皮月餅、黃金月餅
廣州特色月餅：蛋黃月餅、雙黃月餅、白蓮蓉月餅、豆沙月餅、蘇式月餅、潮式月餅、透明皮月餅、黃金月餅、冰皮月餅、五仁月餅等
這類課程所學(xué)習(xí)的內(nèi)容是比較齊全的，并且具有專業(yè)性和針對(duì)性。學(xué)生可以根據(jù)自己的時(shí)間學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)費(fèi)用整體性價(jià)比高，可以快速學(xué)會(huì)基本技能，節(jié)約時(shí)間，實(shí)現(xiàn)你的快速就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。
在太原學(xué)西點(diǎn)速成班怎么樣?是不是還比較適合沒(méi)有時(shí)間，想學(xué)技術(shù)快速上手，能夠好就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的你?如果覺(jué)得這個(gè)西點(diǎn)速成班適合你，那就趕快到山西新東方西點(diǎn)西餐學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)，成為下一個(gè)西點(diǎn)大師!
