翻糖的研發(fā)，讓蛋糕變得更加具有表現(xiàn)力和美感！作為蛋糕界的“網紅”，翻糖蛋糕以其極佳的延展性，可以塑造出各式各樣的高顏值造型，受到大家的喜愛。從翻糖紙杯蛋糕到翻糖主題甜品臺，翻糖被廣泛運用于婚宴、聚會、慶典、生日等活動。

        翻糖既是食物，也是藝術品。它不僅滿足了人們對蛋糕口味及裝飾日益多樣化的需求，同時也讓制作者在動手制作的過程中，享受到美食與生活的無窮樂趣。第一次看到翻糖蛋糕，小編就在驚嘆怎么會有這么以假亂真的蛋糕！蛋糕胚被挺括而圓潤的翻糖外殼包裹著，像一顆柔軟而甜蜜的心，無一不散發(fā)著生活的溫馨和浪漫。

        看著一朵朵色彩艷麗的糖花，陣陣糖香撲鼻而來，如畫一般的造型，色彩的平衡，精美的飾品，充分體現(xiàn)了個性與藝術的完美結合，一件完美的翻糖蛋糕不僅要求翻糖師有精湛的工藝，獨立設計造型的能力，更是離不開翻糖師的匠心營造，制作翻糖蛋糕的每一個環(huán)節(jié)，都飽含著翻糖師傾注的心血，以及想傳遞給他人的甜蜜夢想。

        而在山西新東方烹飪學校，就有這樣一群天馬行空的翻糖師，他們不為外界所驚擾，只執(zhí)著于一件事，那就是慢慢打磨自己的技藝。他們心甘情愿的花費大量時間畫手稿，腦洞大開的研發(fā)翻糖的新技術，實現(xiàn)翻糖在外觀與口感上的完美融合，目的就是為了用極致的認真和恒心，去打造出極致的作品，用“美”回報時光與歲月，也讓我們欣賞到作品的人相信，“糖”也是有生命的。

        為了檢驗學員這一段時間翻糖蛋糕制作的學習成果，今天上午，一場以“美”為名的翻糖作品大聚會呈現(xiàn)在眼前，各式各樣富有創(chuàng)意的翻糖蛋糕，翻糖花卉作品引人流連忘返。在這個顏值為上的時代，與其說同學們制作的翻糖蛋糕是一種美食，還不如說是一種藝術品，每一款都是精品，逼真的好像精心打磨的手辦一樣精致。

       翻糖課是我校核心西點課程之一，無論你是0基礎的小白、烘焙愛好者，還是專業(yè)從業(yè)人員，相信你都可以收獲到滿滿的干貨和成就感！

       你將學到：

       包含英式糖花 &皇室糖霜  & 卡通小布人偶 & 翻糖主題多層大蛋糕 & 氣球擺臺 等實用內容，理論+實操，全程落地教學，能夠為零基礎學員進階翻糖裝飾和工作室進修甜品臺項目打下扎實的基礎。

       適合人群：

       ① 私人訂制——個性化的定制市場龐大，客單價高

       ② 興趣愛好——多一項興趣/技能，技多不壓身

       ③ 獨立創(chuàng)業(yè)——打造差異性，快速占領市場

       ④ 就業(yè)技能——提升就業(yè)技能，增強綜合競爭力